Receita de Hambúrguer Clássico

Ingredientes:

• 720g de carne moída (blend com 30% de gordura)
• Sal e pimenta a gosto
• 4 pães de hambúrguer
• 8 fatias Queijo cheddar
• 8 fatias de bacon
• Alface, tomate, cebola roxa (opcional, para os acompanhamentos)

Instruções:

1. Molde os Hambúrgueres: Divida o blend de carne em quatro porções, cada uma pesando cerca de 180g, e molde em discos do tamanho desejado para os hambúrgueres.
2. Tempere os Hambúrgueres: Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta a gosto.
3. Cozinhe os Hambúrgueres: Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto. Cozinhe os hambúrgueres por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos ao seu gosto.
4. Adicione Queijo e Bacon: Nos últimos minutos de cozimento, adicione 2 fatias de queijo cheddar sobre cada hambúrguer. Cozinhe as fatias de bacon separadamente até ficarem crocantes.
5. Monte os Hambúrgueres: Enquanto os hambúrgueres estão cozinhando, toste os pães na grelha ou em uma torradeira. Monte os hambúrgueres nos pães tostados, adicionando 2 fatias de bacon sobre cada hambúrguer e os acompanhamentos desejados.
6. Aproveite: Sirva imediatamente e aproveite seus hambúrgueres com blend de carne, queijo cheddar e bacon!